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★★★★

2024-06-10

子供のころ、父がよく川に鮎釣りに行って沢山の鮎を獲ってきたので塩焼きにして食べていました。このたび、鮎のバラエティセットを「ふるさと納税」の返礼品として提供している自治体を見つけたので、早速寄付して返礼品をいただきました。様々に調理した鮎の味を楽しめてとても感謝しています。難を言えば（これは仕方ないのですが）、稚鮎の甘露煮の中に川砂を含んだ鮎が２〜3匹いて、それらは食べられませんでした。それ以外は酒の肴として美味しくいただいています。強いて欲を言うならば、塩焼きのパックがあったらいいなあと思いますが、技術的につくるのが難しいんでしょうか。

• miii＊5＊
• 24歳
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★★★★★

2024-05-10

麹ではなく米からの製作により嫌な香りも甘ったるさもなく、媚のない昔ながらの（25年ぶり）素朴なお味を堪能致しました。鮒ずし本来の香りは昔と比べて半分以下で、昔良く食していた私には物足りなさは有りました。最後に食したのがお値段の割にあまりにもお粗末でしたのでそれ以降今日まで敬遠致しておりました。又お願い致します。

• キビママ7308
• 32歳
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★★★★

2024-06-08

友人へのプレゼントに使いました。大変喜んでいただきました。ありがとうございました。

• leo0919
• 40歳
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★★★★★

2024-04-26

40g250円のたづくり用のモノと比べたら、流石に色艶は褪せてるし、ポロポロ砕けた破片も混在しています。見かけはわるいですけど、でも、お正月に作った田作り、十分美味しかったです。

• しずくすきすき
• 28歳
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★★★★

2024-06-06

魚活さんで2kgサイズのオマール、他店では5kgサイズのタラバや2kg超の花咲を頼んだこともありますが、このイチョウガニって奴の硬さはそれらをも凌駕してます。カニ鋏はどこを切ろうとしても全く刃が通りません。握り手側のギザギザ部分で砕くのは可能（足）でした。甲羅は胴体側と切り離せず、トンカチの登場です。胴体内部も、毛蟹などなら薄皮程度の区画壁が、毛蟹の足くらい頑丈。可食部分は500gの毛ガニと同じ程度だろうと思って1人一杯として購入しましたが、食べるのに手間取り過ぎて？皆半分ほど食べておなかいっぱいに。 ハサミのある前腕とミソ部分は食い出がありますし、味も毛蟹やズワイほどではないけどなかなかです。食べ残しは身をほぐしてカニグラタンにしましたが、あまりカニグラらしさを感じず・・・。 ボイル冷凍ですが、解凍時、水分が全くと言っていいほど出てこくて、その割に身が水っぽいということもなく、不思議なカニです。重量は表記通り700〜900gで、平均800g丁度くらいでした。 物珍しさと年末の蟹相場の中ではそこそこお買い得だったのとでお試ししてみましたが、次も頼みたいかというと正直微妙かなあ。スーパーセールの後にポイント分考慮しても値下げされて現金払い分が3000円以上も違ったし、他で頼んだズワイのが価格も味も食べやすさも上だったし。父は活があれば次も、との事でした。

• mio3692
• 36歳
• アトピー
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